SAĞLIKLI & LEZZETLİ YEMEKLER

KENDİNLE HESAPLAŞ

KENDİNLE HESAPLAŞ

NEWSLETTER ÜYELİĞİ

Kerevizli Soslu Biftek (270 kcal)

Kerevizli Soslu Biftek (270 kcal)

Malzemeler

200 g yağsız biftek fileto
140 g taze ıspanak

Sos için

1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 kırmızı soğan, dilimlenmiş
2 diş sarımsak
1 kutu doğranmış domates (400 g)
2 adet kereviz sapı, dilimlenmiş
1 adet turuncu dolmalık biber, dilimlenmiş
8 adet çekirdeksiz siyah zeytin
1 yemek kaşığı kapari
½ çay kaşığı kurutulmuş kekik veya 1 yemek kaşığı taze kekik
1 çay kaşığı balzamik sirke

Yapılışı

Zeytinyağında soğan ve sarımsağı 5 dk kahverengileşinceye kadar pişirin. Domates ve 1 su bardağı suya, sos için gerekli diğer tüm malzemeleri ekleyip kapağı kapatın ve 30 dk kadar pişirin. Bifteği karabiberleyip yapışmaz bir tavada pişirin. Kısık ateşte kapağı kapalı bir kapta ıspanakları sindirin. Hazırladığınız sosu 2 tabağa pay edip, üzerine pişmiş ıspanağı ekleyin. En üste de bifteği koyup servis yapın.



Paylaş
Yorumlar
Sizin Yorumunuz
* Bütün boşlukları doldurmalısınız.