SAĞLIKLI & LEZZETLİ YEMEKLER

KENDİNLE HESAPLAŞ

KENDİNLE HESAPLAŞ

NEWSLETTER ÜYELİĞİ

Naneli Mercimek ve Domates Salatası (210 kcal)

Naneli Mercimek ve Domates Salatası (210 kcal)

Malzemeler

1 su bardağı kuru mercimek
2 su bardağı su
1/2 su bardağı soğan, doğranmış
2 çay kaşığı. sarımsak, kıyılmış
1/4 su badağı kereviz, doğranmış
1/2 su bardağı yeşil biber, doğranmış
1/2 su bardağı maydanoz, ince doğranmış
2 yemek kaşığı taze nane, ince doğranmış veya 2 çay kaşığı kurutulmuş nane
1/4 su bardağı limon suyu
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı. tuz
1 su bardağı taze domates, doğranmış

Yapılışı

Bir tencereye su ve mercimekleri ekleyip kaynatın. Mercimek haşlandıktan sonra suyunu süzdürün. Tavada zeytinyağ ile soğan, sarımsak, kereviz, yeşil biber, maydanoz ve naneyi karıştırın. Mercimekleri de ilave edip 15-20 dk düşük ısıda tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Limon suyu, zeytinyağ ve tuzu da karıştırıp üzerine gezdirin. Üzerini kapatıp birkaç saat buzdolabında bekletin. Domatesi de ekleyip servis yapın.


Paylaş
Yorumlar
Sizin Yorumunuz
* Bütün boşlukları doldurmalısınız.